holiday gems - путешествия со вкусом

Гастрономические туры
в Португалию

Поехали с нами в гастрономические туры в Португалию!

Авторские туры в Португалию - почему стоит поехать?

Гастрономические туры в Португалию– это безграничная палитра вкусов для настоящих гурманов. Это знакомство с местными традициями, уникальные достопримечательности и настоящее приключение: с главными героями, уникальными декорациями и увлекательным сюжетом. Забудьте о популярных маршрутах и толпах туристов. Туры в Португалию подарят вам знания, которых нет в туристических буклетах. Авторский тур в Португалию откроет секреты местной кулинарии, познакомит с харизматичными и талантливыми португальцами и позволит увидеть страну их глазами. Путешествие в формате All inclusive – это туристический фастфуд. Авторские экскурсионные туры в Португалию– это изысканный ужин, дополненный музыкой живого оркестра.

Вас ждет поездка на родину вкусной еды и зажигательных мероприятий! Туры в Португалию из Киева это про знаменитый лиссабонский рынок и аутентичную уличную еду, про рестораны на побережье Атлантики и Лиссабонскую Ривьеру, про самый большой рынок морепродуктов Европы в Сетубале и устричные дегустации. Туры в Португалию из Киева познакомят с уютным Порту и винтажными портвейнами, с талантливыми шеф-поварами и секретами португальской гастрономии, с местными виноделами и уникальными винными поместьями. А еще мыс Рока, самые красивые португальские деревушки и монастыри, закаты на бескрайних пляжах Атлантического океана и дружная, веселая компания. Все это вам подарят туры в Португалию из Киева с Holiday Gems!

Какую пользу можно получить от гастрономического тура в Португалию?

португалия туры из украины

Впечатления на всю жизнь

Экскурсионные туры по Португалии подарят впечатления, которые останутся с вами навсегда: пейзажи с бескрайними виноградниками и уникальная архитектура, закаты на побережье Атлантики и колоритные города, свежайшие морепродукты и винтажный портвейн - все это вас ждет в экскурсионном туре в Португалию с Holiday Gems.
купить тур в португалию из киева

Новые знания

Туры по Португалии раскроют секреты португальской кухни и производства уникальных вин. На шесть дней вы превратитесь в португальца, прокачаете кулинарное мастерство и привезете домой парочку секретных рецептов, которые обычно скрыты от путешественников. Но в туре: Португалия для вас сделают исключение!
экскурсионные туры в Португалию из киева

Новые знакомства

Туры в Португалию из Киева - это путешествия в кругу единомышленников. Они также, как и вы влюблены в уникальные вина, аутентичную кухню и португальский колорит. После экскурсионных туров в Португалию они наверняка станут вашими друзьями.
путешествие в португалию

Новые вкусы

Туры по Португалии познакомят с аутентичными блюдами местной кухни, местными деликатесами, доступными исключительно в Португалии и лучшими португальскими винами. Вы не уедете из туров по Португалии с пустыми руками и обязательно по возвращении порадуете близких вкусными сувенирами.

Гастро туры Holiday Gems: отзывы

Туры по Португалии: фотоотчеты

Винные туры в Португалию: вопросы и ответы

Авторская команда Holiday Gems

Почему Вам стоит поехать в гастротур в Португалию с Holiday Gems?

  • Приятные спутники
    В туры в Португалию с вами отправятся единомышленники – гедонисты, влюбленные в португальскую историю и местную кухню. В группе не более 16 человек: благодаря этому нам легко дается уделять внимание каждому из вас . После гастро тура по Португалии вы обзаведетесь новыми друзьями, которые разделяют ваше увлечение качественным отдыхом.
  • Локальные эксперты
    Туры в Португалию из Киева - знакомства с местными экспертами – потомственными виноделами, поварами и кондитерами. Они не только угостят вас своими шедеврами, но и поведают секреты ее приготовления. Вы узнаете много нового: рецепты, истории, легенды, советы.
  • Насыщенная программа
    В экскурсионном туре в Португалию не будет заезженных туристических маршрутов – только уникальные места, обычно доступные лишь местным жителям. Все маршруты протестированы нами лично - мы не возим вас туда, где не бывали сами.
  • Отпуск без забот
    Винные туры в Португалию – это полное отсутствие проблем. Вам не придется заниматься организационными вопросами – тим-лидер уже обо всем договорился и позаботился. Все что от вас потребуется - наслаждаться уникальной атмосферой гастрономического тура!

Авторский тур в Португалию: вкусное путешествие

Разнообразие португальской кухни сравнимо с богатством местных пейзажей. В ней есть все и для всех: мясные блюда для ценителей сытных обедов, роскошные десерты для сладкоежек и многочисленные салаты для поклонников вегетарианства. А благодаря соседству с Атлантическим океаном в португальской кухне много морепродуктов. Их готовят всеми доступными способами варят, жарят, тушат и запекают. Вы увидите это великолепие собственными глазами. Все что для этого нужно – отправиться в гастрономический тур в Португалию.
экскурсия португалия

Тур Португалия: что попробовать?

Авторские туры в Португалию из Киева познакомят с аутентичной гастрономией страны, ведь в португальской кухне более 1000 рецептов, но предлагаем начать знакомство с традиционной еды.
1
Отправившись в экскурсионный тур в Португалию, попробуйте первое из них – рыбное рагу катаплана. Впервые его приготовили в 800 году н.э и с тех пор рецепт практически не изменился. Его основа – морепродукты, белая рыба с картофелем, перцем и щепоткой чили. Рагу подается в глиняных горшочках с горячим, свежим хлебом.
2
Каракойш – уникальный деликатес из улиток. Местные повара готовят бульон из орегано, чеснока, тимьяна и лавровых листов, погружают в него улиток и варят определенное время. Раковины подаются с трубочками для коктейлей, с помощью которых нужно высасывать нежнейшее мясо.
3
Еще одно интересное блюдо, которое мы рекомендуем попробовать в экскурсионных турах по Португалии – Аррош де Кабидела, рис с потрохами. Блюдо получило популярность в военное время. Сегодня потроха успешно заменяются мясом курицы или кролика. Рецепт не особо аппетитный: мясо готовится в крови и подается с вареным рисом. Рестораны Аррош де Кабидел практически никогда не готовят: его можно попробовать только в гостях у местных хозяек.
4
Следующий деликатес, который мы рекомендуем попробовать в экскурсионных турах по Португалии – Сапатейра Решеада. Для его приготовления краба сапатейра фаршируют собственным мясом и икрой. Сапатейра Решеада принято подавать в виде панциря, наполненного крабовым салатом и разбитых крабовых клешней. В обычных ресторанах его предлагают круглый год, но специалисты утверждают, что крабовое мясо вкусное только зимой и осенью. Отправившись в экскурсионный тур в Португалию с Holiday Gems осенью, у вас будет возможность приготовить его лично под руководством профессионального шефа.
путешествие португалия
5
Персебеш – еда, которую португальцы называют чертовыми пальцами. Внешне оно похоже на небольшую змею или черепашьи ноги. Рецепт приготовления следующий: морские трюфели промывают чистой водой, тщательно солят и кипятят в большой емкости. Некоторые повара добавляют немного вина, чеснок и лавровый лист. Персебеш невероятно вкусный деликатес, но для его дегустации нужна определенная сноровка. Вам придется открутить моллюску голову, спастись от брызг сока и выдавить мясо из прочного панциря. В авторском туре в Португалию мы научим справляться с этими трудностями, и вы сможете насладиться настоящим деликатесом!
6
Еще одно интересное блюдо – Бакаляу. Это соленая сушеная треска с характерным вкусом. Ее начали готовить рыбаки во времена, когда о холодильниках еще никто слышал. Рецепт приготовления простой: рыбу держат в соли, а после – высушивают. Поначалу Бакаляу считалась обычной рыбой, но сегодня – это настоящий деликатес, который подают на Рождество и Пасху. Португальцы уверяют, что Бакаляу можно готовить каждый день и при этом каждый раз у блюда будет разный вкус! Мы обязательно попробуем этот деликатес в экскурсионных турах в Португалию.
путешествие португалия
7
Любителям специй и острых блюд понравится Frango Piri-Piri – жареная курица маринованная в соусе. Соус готовят из перца пири-пири, зубчиков чеснока, винного уксуса, орегано, базилика и оливкового масла. Кстати, пири-пири – национальная гордость. На его основе созданы десятки различных блюд.
8
Еще одно традиционное блюдо, которое просто необходимо попробовать в турах в Португалию – Калду верде. Это мясной суп из капусты, лука, чеснока, клубней картофеля, душистого оливкового масла и чоризо. Чоризо – свиная колбаса с острой паприкой. Благодаря колбасе Калду верде приобретает уникальный, ни с чем не сравнимый, вкус!
Не менее интересен хлебный суп. В большинстве стран хлеб – дополнение к первому блюду. Но креативные португальцы готовят из него самостоятельное блюдо. Его рецепт очень прост: растертый черствый хлеб смешивают с нарезанным чесноком и заливают горячей водой.
9
Еще одна знаменитость португальской кухни – Carne de Porco à Alentejana. Это жареная свинина, дополненная свежайшими моллюсками. Carne de Porco à Alentejana готовят так: жирную свинину маринуют в соусе из белого вина, лаврового листа, чеснока, кориандра и перца. После – тщательно обжаривают на сковороде, пока не появится тончайшая золотистая корочка. В свинину добавляют моллюски и кипятят 2 минуты. Вуаля, Карне де порко а Алентежана готово!

Туры в Португалию: десерты

Португалия славится не только морепродуктами, но и вкусными десертами. Наиболее известный из них – Паштел де Белен. Это роскошные пирожные в форме корзинок, дополненные заварным кремом, мельчайшей сахарной пудрой и душистой корицей. Мы обязательно попробуем этот десерт в турах по Португалии, посетив старейшую кондитерскую Лиссабона. Многие португальские кафе продают аналог Паштел де Белен – пирожные Pastel de Nata. Но если вы хотите попробовать оригинал, без посещения кондитерской Pasteis de Belém в Лиссабоне не обойтись!

Винный тур в Португалию: уникальные локальные напитки

Хотите попробовать настоящий портвейн? Поезжайте в винный тур в Португалию!

В винном туре в Португалию обязателен к дегустации Портвейн – знаменитое вино, которое производят в Порто. Мы привыкли, что так называют многие вина. Но по закону, так можно называть лишь те сорта, которые произведены в северных районах Португалии. Портвейн – это классический аперитив. Его пьют не для веселья, а для улучшения пищеварения. Он известен не только крепостью (до 23°), но и невероятно сладким вкусом: на каждый литр напитка приходится до 130 грамм винного сахара.
португалия путешествие
В винных турах в Португалию не забудьте продегустировать также знаменитый Мушкатель – сладкий напиток, изготовленный из муската. Его цвет колеблется от светло-золотистого до насыщенного каштанового, а в аромате чувствуются цитрусовые и цветочные нотки. Сладкий вкус делает херес идеальным дополнением для десертов.

Ценители игристых вин отправляются в тур: Португалия не ради хереса. Их интересует Mateus сорта Rose – изысканное вино крепостью всего 11°. Оно знаменито персиковым вкусом с нотами нежнейшей земляники. Напиток получается путем ферментации красного винограда. Причем для приготовления вина используется не только мякоть, но и кожица плодов. Сорт Mateus сорта Rose знаменит не только вкусом, но и емкостью. Его разливают в бутылки, которые своей формой напоминают солдатские фляги 19 века.

Ценители крепленых напитков, желающие расширить свой кругозор, будут в восторге от вкуса Мадеры. Вино производится по уникальным рецептам на острове Мадейра. Сомелье предлагают на выбор как сухие, так и десертные сорта. Их вкус зависит от винограда и срока выдержки. Самый яркий и насыщенный вкус достигается за счет многолетнего хранения. Еще один must в турах в Португалию.

Мадера – классическое вино. Ценителям действительно горячительных напитков
в турах в Португалию из Киева нужна Медронья. Местные жители называют ее просто - огненная вода. Медронья - это бренди, которое получают из плодов земляничного дерева. Медронья является местным самогоном, а потому продается не в супермаркетах, а у местных жителей.

Винный тур в Португалию: полезная информация

Остались вопросы или сомнения?

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности